Beze ne kadar sürede pişer? Sıkma torbasına doldurun ve istediğiniz gibi yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat pişirin, ardından fırın kapağını açıp 20 dakika dinlendirin. Fırından çıkarın ve servis tabağına koyun. Beze fırının hangi ayarında pişer? Fırını 100 dereceye önceden ısıtın, böylece sıcak olur. Yumurta beyazını bir sıkma torbasına koyun ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine küçük damlalar halinde sıkın. 100 derecede 1 saat pişirin. Beze nasıl sertleştirilir? Vanilya ve 2 damla limon ekleyip 10 dakika daha çırpın. Daha koyu ve sert bir kıvam aldığını göreceksiniz. Beze neden kabarmaz? Yumurta beyazlarını sarılarından…
Yorum Bırak