Buzun şeffaf olması için ne yapmalı? Temiz buz yaparken, tamamen suyla dolu plastik bir kap bir strafor kutuya yerleştirilir ve strafor köpüğün içi suyla doldurulur. Strafor kap 0 derecedeki dondurucuya 12-16 saat yerleştirilir. Temiz buz buzun üstünde oluşur ve yukarıdan aşağıya doğru donmaya başlar. Buzun beyaz olması için ne yapmalı? İsterseniz bu beyazı tamamen yok etmek mümkündür. Bunu yapmanın yolu sudan oksijeni uzaklaştırmaktır (oksijensiz hale getirmektir). Bu çok basit bir işlemdir: suyun gaz çözünürlüğü sıcaklık arttıkça azalır. En hızlı buz nasıl çözülür? Bunun nedeni, buza yeterli miktarda tuz eklendiğinde erime sıcaklığının -3°C’nin altına düşürülmesinin mümkün olması, böylece buzun eritilmesi ve…
Yorum Bırak