Testi kebabi nereye ait? Testi Kebabı – Nevşehir. Kapadokya bölgesinin eşsiz lezzetlerinden biri de meşhur Testi Kebabı’dır. Testi kebabı Yozgat mı Nevşehir mi? Nevşehir Testi Kebabı; Nevşehir ilinin Avanos ilçesinden getirilen küplere dana veya kuzu eti, çeşitli sebzeler ve baharatlar konularak hazırlanan, üzeri hamurla kapatılan ve fırında 2-2,5 saat pişirilen bir kebaptır. Yozgat’ın hangi kebabı meşhur? Testi Kebabı, Yozgat Belediyesi tarafından Türk Patent Enstitüsü’ne “Yozgat Yöresel Yemeği” olarak tescil edildi. Testi kebabi kimin? Yozgat’taki esnaf, lezzetin uzun yıllardır ülke genelinde “Yozgat testi kebabı” olarak bilindiğini savunurken, Nevşehir’deki esnaf ise kebabın tadını veren küpün Avanos ilçesinde yapılıp Yozgat’a gönderildiğini, hem testi…
Yorum Bırak