İçli köfte için hangi marka bulgur kullanılır? 1,5 su bardağı Duru Seferkitel ve 1 su bardağı Duru İnce Köfte Bulgur ile yaptığınız içli köftelerin lezzetine ve dokusuna inanamayacaksınız!24 Mayıs 2019 İçli köfte bulguru adı ne? Buğdayın pişirilmeden soyulup öğütülmesiyle elde edilen bir bulgur çeşididir. Doğu, Güneydoğu ve Orta Anadolu mutfağında ağırlıklı olarak kullanılan bir üründür. İçli köfte ve fellah köfte gibi lezzetlerin hazırlanmasında tercih edilir. İçli köftelik bulgur nasıl olmalı? Normal bulgurdan farkı, çiğ buğdaydan yapılmasıdır. Sert buğday çubuklarından kolayca elde edilen ve yüksek mukavemeti nedeniyle dağılmayan Güneydoğu ve Orta Anadolu’nun özel ürünlerinden biridir. İçli köfte yapımında yumuşaklığı önemli olduğundan…
Yorum Bırak